15 મિનીટ માં તૈયાર કરો આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી…

508

પોહા ઉત્તપમ

સામગ્રી બેટર’ માટે  ½ કપ પૌવા, મોટો ½ રવો ,  ½ કપ પાણી, ½ કપ દહીં,  ½-ટી સ્પુન મીઠું. ટોપિંગ માટે ½ ડુંગળી બારીક કાપેલી,  ½ ગાજર બારીક કાપેલુ, ½ કેપ્સિકમ બારીક કાપેલું, 2 ચમચી કોથમીર બારીક કાપેલી, મકાઈ ના દાણા, બીજી સામગ્રી ચીલી ફ્લેક્ષ ઉપરથી નાખવા માટે અન્ય ઘટકો, તેલ તળવા માટે, પૌવાને બાઉલમાં બે થી ત્રણ મિનિટ પલાળી રાખો. હવે પાણીમાંથી કાઢો અને તેને મિશ્રણમાં બ્લેન્ડ કરી એક બાજુ રાખો. હવે બીજા બાઉલમાં રાવો, પાણી, દહીં અને મીઠું મિક્સ કરો. તેને 15-20 મિનિટ માટે રહેવા દો જેથી રાવો સારી રીતે ફૂલી જાય. ટોપિંગ તૈયાર કરવા માટે ડુંગળી, કઠોળ, ગાજર, કેપ્સિકમ, ધાણા અને મીઠું મિક્સ કરો. એક નોન-સ્ટીક પણ ગરમ કરો અને તેને પોહા બેટરની મદદથી નાના ઉત્તપમમાં રેડવું.

તેની ઉપર એક ચમચી ટોપિંગ મૂકો અને ચમચીથી દબાવો. બેઝને સારી રીતે કવર કરી દો અને મરચાના ટુકડા છંટકાવ કરીને એક મિનિટ માટે ફ્લેમ પર રેહવા દયો. વાળો અને બંને બાજુ શેકવા દેવાનું. ટમેટાની ચટણી અથવા નાળિયેરની ચટણી સાથે પોહા ઉત્તમને પીરસો.

લેખન અને સંપાદન : બા બાપુજી Ba Bapuji Team

તમે આ લેખ “બા બાપુજી Ba Bapuji” ના માધ્યમ થી વાંચી રહ્યા છો. અમારો આ લેખ વાચવા માટે તમારો ખુબ ખુબ આભાર, અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમને આ લેખ ગમ્યો હશે, તો આ લેખને વધુમાં વધુ શેર કરો.

બસ એવું જ કઈંક જીવન જરૂરિયાત તેમજ અન્ય મહત્વની માહિતી મેળવવા માટે આપણું સૌનુ પ્રિય એવું બા બાપુજી Ba Bapuji પેજ લાઇક કરો અને તમારા દરેક મિત્રો સાથે અવશ્ય શેર કરો. આભાર…