શું તમે પણ ખાઓ છો પાપડ? તો આ લેખ વાંચીને ક્યારેય ભૂલથી પણ નહી અડો

132

પાપડ ફૂડ લગભગ બધા જ પસંદ કરે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદવાળો પાપડ તમારા સ્વાસ્થ્યને કેટલું નુકસાન પહોંચાડે છે. પાપડના સેવનથી આપણા શરીરને અનેક રોગોનું જોખમ રહે છે.

ચાલો તેના વિશે જાણીએ

1- પાપડ બનાવવા માટે હાથનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને તેને દિવસભર સૂકવવા માટે તડકામાં રાખવામાં આવે છે, જેના કારણે ઘણી બધી ધૂળ ચોંટી જાય છે. જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે.

2- પાપડ મોટે ભાગે તળીને ખવાય છે, તળેલા પાપડમાં તેલ હોવાથી ચરબી બને છે, તાજેતરના સંશોધનથી બહાર આવ્યું છે કે તળેલા અને શેકેલા પાપડમાં એક્રિલામાઇડ નામનું ઝેર એક માત્રામાં હાજર છે, જેના કારણે તેના સેવનથી બેચેની, ગભરાટ અને મૂડ સ્વિંગ જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

3- કૃત્રિમ સ્વાદ અને મસાલાનો ઉપયોગ બજારમાં મળતા પાપડમાં થાય છે. જે આપણા પેટ માટે ખૂબ જ નુકસાનકારક છે. તેમના સેવનથી પેટ  અસ્વસ્થ રહે છે, અને અપચોની સમસ્યા પણ પેદા કરી શકે છે.

4- પાપડ ખાવાથી મેદસ્વીપણું પણ થઈ શકે છે તેમાં ઘણી કેલરી હોય છે, એક પાપડમાં લગભગ બે કેલરી બ્રેડ હોય છે, તેથી જો તમારે કેલરી વધારવી ન હોય તો પાપડ ખાવાની ભૂલ ક્યારેય નહીં કરો. .

5- પાપડને લાંબા સમય સુધી તાજું રાખવા માટે તેમાં પ્રિઝર્વેટિવ નામનું કેમિકલ વપરાય છે. આ સિવાય મીઠાની સાથે સોડિયમ મીઠું પણ વપરાય છે. જેનો સ્વાદ વધે છે, પરંતુ તેના સેવનથી હાર્ટ, કિડની તેમજ હાઈ બી.પી. ની સમસ્યા વધે છે.

લેખન અને સંપાદન : ગુજરાતી ડાયરો Team
તમે આ લેખ “ગુજરાતી ડાયરો” ના માધ્યમ થી વાંચી રહ્યા છો. અમારો આ લેખ વાચવા માટે તમારો ખુબ ખુબ આભાર, અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમને આ લેખ ગમ્યો હશે, તો આ લેખને વધુમાં વધુ શેર કરો.

બસ એવું જ કઈંક જીવન જરૂરિયાત તેમજ અન્ય મહત્વની માહિતી મેળવવા માટે આપણું સૌનુ પ્રિય એવું ગુજરાતી ડાયરો પેજ લાઇક કરો અને તમારા દરેક મિત્રો સાથે અવશ્ય શેર કરો. આભાર…